Inicio dos trabalhos em Aquaponia no IFSC campus Itajaí!

Um Aquário de quase R$ 11.000,00

Quem tem animais de estimação geralmente não mede esforços para garantir conforto a seus bichinhos. Pois pensando nisso, a empresa francesa Octopus Studioscriou um aquário que custa mais de R$ 10,890 mil. 

O aquário, chamado de Silverfish, tem capacidade para 230 litros de água e quase 1,5 metro de altura. Os peixes podem nadar livremente entre diferentes tanques conectados por túneis de perspex (tipo resistente de plástico).

O Silverfish Aquarium, que só é produzido sob encomenda, vem equipado com aquecedor, luz, bomba de ar, filtro d'água e equipamento de limpeza. O cliente só precisa comprar as pedrinhas para o fundo do aquário e, é claro, os peixes.

Baseada na Côte d'Azur francesa, o Octopus Studios entrega seus produtos mundialmente. 

Fonte: Revista Pense Imoveis

Forma de abate pode alterar a qualidade da carne do peixe

Embora o peixe seja descrito como uma carne de consumo no Brasil, não há regulamentação para os métodos de abate destes animais como existe para as carnes bovina e de aves. Pensando nisso, a médica veterinária Sheyla Cristina Vargas, da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) da USP, em Pirassununga, analisou em seu mestrado os métodos de abate de peixes e sua influência na qualidade da carne. A pesquisadora queria desenvolver e descrever uma metodologia de abate para peixes em geral e analisar qual método traria menos sofrimento ao animal, o que poderia influenciar na carne que chega ao consumidor. No estudoAvaliação de Métodos de Abate sobre a Qualidade da Carne de Matrinxã (Brycon cephalus) Armazenados em Gelo, a pesquisadora realizou diversos experimentos e constatou-se que o abate por choque elétrico é mais rápido e causa um sofrimento menor ao animal. Apesar de a qualidade da carne não ter sido afetada neste tipo de abate, o método deixou a carne mais escura, mas ainda saudável. O método do choque térmico é utilizado industrialmente e os abates por choque elétrico ou asfixia são experimentais, embora este último seja utilizado na Europa.

O peixe utilizado no estudo foi o matrinxã (Brycon cephalus). A escolha foi feita por causa de sua grande demanda comercial, mas a pesquisadora explica que é apenas uma espécie inicial e que estudos podem ser feitos com qualquer espécie, tanto de água doce quanto de água salgada. A observação foi conduzida no laboratório de aquicultura da FZEA, e foram analisados aspectos químicos, físicos e sensoriais do peixe, a fim de saber se era possível aumentar seu tempo médio de prateleira (de 15 para 21 dias para espécies de água doce) a partir do método de abate utilizado. Para a veterinária, uma pesquisa sobre o bem-estar dos peixes é necessária, e é importante saber que os animaissentem dor e sofrem, e que isso influi na qualidade da carne que é comercializada. A pesquisadora conta que na União Europeia, não existe uma obrigatoriedade por parte da legislação em descrever as metodologias de abate de peixes. Essas informações acabam sendo divulgadas devido a entidades como a Sociedade Protetora dos Animais, que pedem esses detalhes. Assim, ela espera desenvolver uma metodologia para abate de peixes em escala industrial que melhore a qualidade da carne para o consumidor final.

fonte: Globo Rural online

Aquicultura Orgânica

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) juntamente com Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA) publicaram no dia 8 de junho de 2011, a Instrução Normativa Interministerial Nº 28, que estabelece sobre as normas técnicas de produção de organismos aquáticos orgânicos.

A instrução normativa estabelece sobre os requisitos gerais para as questões ambientais, economicas, sociais, o bem estar animal, uso de insumos, entre outros critérios para a produção orgânica de pescados e outros produtos aquícolas.

Boa notícia para os produtores, que agora podem se basear em padrões para a aquicultura!

Mais informações podem ser encontradas no site do Ministério da Pesca:

aqui

1ª Parte da Matéria do Globo Rural

Matéria interessante do Globo Rural deste domingo sobre a piscicultura em Sorriso - MT

http://g1.globo.com/videos/economia/globo-rural/v/producao-de-peixes-no-mato-grosso-cresce-e-se-profissionaliza/1509387/#/Todos os vídeos/20110515/page/1

2ª Parte da Matéria do Globo Rural

http://g1.globo.com/videos/economia/globo-rural/v/empresa-se-instala-em-sorriso-mt-com-grandes-ambicoes-na-piscicultura/1509390/#/Todos os vídeos/20110515/page/1